寻味顺德味道有哪些美食?顺德味道的代表

曾上过《舌尖上的中国》、《寻味顺德》的顺德,到底有哪些让海内外华人念念不忘的美食?从早茶到中餐到晚餐,顺德有哪…

曾上过《舌尖上的中国》、《寻味顺德》的顺德,到底有哪些让海内外华人念念不忘的美食?从早茶到中餐到晚餐,顺德有哪些不可不去的美食店?外地人去顺德,最应该吃什么?看完游小侠的推荐,你就能找到答案。

(摄影:游侠五万)

顺德人家

地址: 太艮路11号黄金广场二楼

电话: 0757-29828283

价格: 30-70元/人

营业时间:周一至周日 08:00-14:30 17:30-21:00

推荐菜品:顺德人家虾饺皇、XO酱陈村粉、伦教糕、红豆绿茶博撑

顺德人家环境上是经典型的茶楼,一个很大的宴会厅很多张桌子,而且基本会爆满排位。菜品上性价比可以说是非常高,真材实料,虾饺皇皮薄带弹性,里面的虾又大又漂亮,整体口感爽脆。XO酱陈村粉,性价比极高,皮薄滑软,配上虾米香葱等配料让整盘陈村粉变得迷一般的“野味”,而红豆绿茶博撑的红豆酥酥脆脆,绿茶则是淡淡的清香,软糯软糯的口感,还不会过甜。

味可道

地址: 容桂福基路1号

电话: 0757-28899026

价格: 40-80元/人

营业时间:周一至周日 07:00-14:30 17:00-02:00

推荐菜品:双皮奶蛋挞、卜卜蚬、鬼五马六春卷、宫廷桂花糕

味可道在<寻味顺德>上有几个镜头,分店蛮多,正餐和早茶都有,大部分装修是古色古香的传统茶楼,因为基本都要排位,等待区也安排了电脑,茶水小吃等。

正餐

毋米粥

地址: 大良锦龙路270号

电话: 0757-22266638 0757-2226305

价格: 50-100元/人

营业时间:周一至周日 11:00-14:00 17:30-00:00

推荐菜品:粥水火锅、牛奶海鲜粥、涮牛展、海蚬

毋米粥以粥水汤为粥底,“有米不见米,只取米精华”,需要依次放进海鲜、肉类、菜类,直到最后熬出粥的最高境界。大良作为毋米粥总店,依旧保持这古色古香的装修风格,随着知名度越来越高,价格也一定程度往上提高,但是在食材选择、服务态度上依旧保持着最初那份坚持,以鲜为源。

顺德美食坊

地址:顺德伦教闲话家尝园林食街

电话:0757-27886627

价格:60-78/人

营业时间:10:00-21:00

推荐菜品:特色软骨鱼(一鱼三味)、容桂吊烧鸡、容桂烧排骨、顺德容桂白切猪手、顺德焖鹅等

顺德容桂特色白切猪手
顺德炸牛奶

红星广发煲仔饭

地址: 红星民安桥脚边

电话: 0757-28884211

价格: 35元/人

营业时间:周一至周日 11:30-21:00

推荐菜品:白鳝煲仔饭、窝蛋牛肉饭、椒丝腐乳通菜

欢记牛乳

地址: 金榜上街19号

电话: 13690548777

价格: 10元/人

营业时间:周一至周日 07:00-18:00,建议在13点前到达并点菜,卖完就没有了

推荐菜品:双皮奶、水牛奶、牛乳

台山黄鳝饭

地址: 容奇富华路富华楼172号

电话: 0757-28315408

价格: 55元/人

营业时间:周一至周日 11:00-21:00

推荐菜品:黄鳝饭、上汤豆苗、沙姜猪肚

好评率高达99%, 在文化老友记旁边,也是大排档的环境,但是当吃到黄鳝饭的肉和汁与饭完美融合的时候,配上煲仔饭的饭底的小锅烧,完美。

平靓正饭店

地址: 红旗中路15号

电话: 13751533108

价格: 45元/人

营业时间:周一至周日 17:00-02:00

推荐菜品:牛华肉、牛腩陈村粉、油炸鬼

1-2个人一锅粥,半斤牛肉,配个鸡蛋,油条,我喜欢先用鸡蛋和牛肉搅拌,让蛋白质充斥着牛肉全身,放进滚烫的粥里面,10秒,再下单一个陈村粉,一口肉一口粉真的很棒。

关于作者: 美食小编

从美食出发,讲述顺德故事,展示这方水土的过去和现在。顺德人在美食之上和美食之外的功夫,在无数顺德传奇背后蕴含着顺德人的工匠精神。通过这里的人们对期待一顿普通家常饭菜的态度,看到他们的生活观、价值观。

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